Ricota! Queijo magro e fonte de proteína animal! Use como recheio para sanduíches e panquecas, para colocar na torrada ou na salada.
Ricota Temperada
200 g de ricota fresca
2 colheres de sopa de azeitona verde picada
1 colher de café de azeite de oliva
1 colher de sopa de cebolinha picada
Preparo: Misture todos os ingredientes. Coloque em um recipiente com tampa e deixe na geladeira. Sirva com pão integral, torrada, coloque na panqueca ou no sanduíche!
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